Gastronomía viajera: la vuelta al mundo en 25 almuerzos

¿Se nos conquista por el estómago? Afirmativo. ¿Un viaje no sería completo sin saborear su comida? También. Los aromas, productos frescos, especias, alimentos preparados…

Más que viejas y papas con mojo: a la rica comida típica canaria

Hoy retorno a las islas Afortunadas y ya estoy pensando en catar una Dorada en una terraza con vistas al océano. Para acompañar, unas…

Devorando Burgos, Ciudad Creativa de la Gastronomía

Coge un espejo y mírate. Ante ti una nueva especie: el ‘Homo gastronomus’. Un ser que en millones de años ha evolucionado su forma…

Fartuca como un gochu: 10 platos para comerse Asturias

No es ningún secreto que en Asturias son de buen yantar. La calidad y variedad de la gastronomía asturiana es capaz de satisfacer a…

Y si llueve migas… Bares de Almería para volverse majareta

Neotabernas con diseño vanguardista. Cafeterías chics donde abundan los modernos de camisas con palmeras. Bares de toda la vida donde, año tras año, la…

La mejor francesinha de Oporto

Contundente, sabrosa, barata y con un toque picante. Uno de los 10 mejores sandwiches del mundo según la web americana de destinos turísticos Aol…

Gastronomía de Japón, mucho más que sushi

Recuerdo la primera vez que comí en un restaurante japonés en Madrid. No conseguí hacerme con los palillos -tuve que pedir un tenedor- y…

La Rioja, el bello país del vino y las canciones

Acerca la copa. Cierra los ojos. Aspira. Un sorbito. Mueve ligeramente. Vuelve a oler y a probar. «¿Qué te evoca este vino?» Respondo tímidamente…

España, un país para comérselo

Querida amiga Patri, ¡por fin voy a conocer tu país! Voy a viajar a España y Portugal este verano y espero que me recomiendes…

El Cannoli siciliano, un dulce de muerte

El último bocado del mafioso Don Altobello mientras presencia la ópera Cavalleria Rusticana en «El Padrino III». Ignora que la deliciosa mezcla de ricotta,…

Sabor a Trópico de Capricornio en Brasil

«Olha que coisa mais linda» va tatareando Luciana caminho do mar. Vestida de rosa por su quince cumpleaños compra en un puestecito un refrescante…

Gastronomía de Nepal, 10 platos que tienes que probar

Seis de la tarde. Las luces de Thamel, la zona más cosmopolita de Katamandú, se prenden. El día ha sido una sucesión de emociones…

El mejor buffet del mundo está en Narbona

Patisserie. Fromage. Une coupe du vin… Hay palabras que, irremediablemente, suenan mejor en francés. Como más refinadas o elegantes. Se pronuncian, despacio, recreándolas en…

El mejor bacalao de Portugal

La brisa fresca del Atlántico templa la mañana de sol en Fuseta, al borde de la ría de Formosa. ¿Qué comemos hoy? Aún conservo…

Un buffet llamado mundo: los mejores y peores platos en un viaje

Comer y viajar todo es empezar. La gastronomía es parte esencial de la cultura. ¿Cuál es el plato que más te ha gustado en tus viajes por el mundo? ¿Y el que menos? ¿Qué no podemos dejar de probar? Bloggers de viaje responden.

Por los caminos de vino en Valladolid

La ruta del vino Cigales, bodegas históricas las de Campo Eliseo, el vino de Rueda... Caminos del vino, una ruta de bodegas de vino en Valladolid.

El mejor salmorejo de Córdoba

Ruta por los mejores bares de Córdoba: un salmorejo en la Taberna Salinas, un rabo de toro en la Cazuela de la Espartería o una tortilla en el Santos.

Panamá para comérsela: 10 platos que tienes que probar

¿Qué se come en Panamá? ¿Qué platos son típicos? El delicioso ceviche, el gallo pinto o una langosta en el Caribe forma parte de la gastronomía de Panamá.

Gijón, comer y cantar

¿Qué hacer un fin de semana en Gijón? Saborear la comida típica asturiana, y bailar y cantar entre culín y culín de sidra.

La mejor salchicha de Alemania

¿En qué consiste la gastronomía de Alemania? Repaso por las comidas más típicas más allá de las salchichas alemanas.