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Viajar y comer

Entre viñedos, Ruta del vino de Toro


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Castilla y León España Viajar y comer

La Ruta del Vino de Toro, catando el primer vino que pisó América

Escrito por la
el
30 junio, 2021

Sigamos el curso del río Duero buscando una ciudad vetusta entre Valladolid y Zamora. Sobre los campos de cereales e hileras de viñedos ahí…

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Fabada en la Salgar, donde comer en Gijón


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Asturias España Viajar y comer

Asturies con sal: 10 sidrerías y restaurantes donde comer rico y bien en Xixón

Escrito por la
el
23 diciembre, 2020

Un bocado de mar en un bocarte fresco y libre de espinas. Una cucharada de tiernas fabes con almejas al borde del Cantábrico. El…

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Postres en León, gastronomía de León


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Castilla y León España Viajar y comer

Gastronomía de invierno en León

Escrito por la
el
30 noviembre, 2020

Recuerdo la primera vez que probé la cecina. Fue en un viaje de amigas a León capital y, como no podía ser de otra…

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Restaurantes donde comer en Reykjavík


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Europa Islandia Viajar y comer

10 sitios top donde comer en Reykjavík

Escrito por la
el
6 noviembre, 2020

Era mi segundo viaje a Islandia y tenía claras dos cosas: una, dado que pasábamos fin de año en Reykjavík, reservaríamos un buen lugar…

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Gastronomía de Grecia platos típicos que probar


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Europa Grecia Viajar y comer

Gastronomía de Grecia: 10 platos que tienes que probar

Escrito por la
el
30 octubre, 2020

Una ración de ricos dolmades -hojas de parra rellenas- como entrante. De primero, pulpo con puré de fava, exquisitez de las Cícladas. No puede…

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Milhojas de mango, dónde comer en Salobreña Granada


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Andalucía España Viajar y comer

Gastronomía subtropical en Salobreña: ruta de bares y restaurantes

Escrito por la
el
15 octubre, 2020

Para degustar mango, papaya, aguacates o chirimoyas recién recolectadas del árbol no hace falta viajar hasta Sudamérica. En la Costa Tropical de Granada por…

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Los platos típicos del mundo


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Vamos de viaje Viajar y comer

Gastronomía viajera: la vuelta al mundo en 25 almuerzos

Escrito por la
el
16 abril, 2020

¿Se nos conquista por el estómago? Afirmativo. ¿Un viaje no sería completo sin saborear su comida? También. Los aromas, productos frescos, especias, alimentos preparados…

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Queso asado y papas con mojo, comida típica canaria


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Canarias España Viajar y comer

Más que viejas y papas con mojo: a la rica comida típica canaria

Escrito por la
el
19 diciembre, 2019

Hoy retorno a las islas Afortunadas y ya estoy pensando en catar una Dorada en una terraza con vistas al océano. Para acompañar, unas…

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Dónde comer en Burgos ciudad de la gastronomía


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Castilla y León España Viajar y comer

Devorando Burgos, Ciudad Creativa de la Gastronomía

Escrito por la
el
5 diciembre, 2019

Coge un espejo y mírate. Ante ti una nueva especie: el ‘Homo gastronomus’. Un ser que en millones de años ha evolucionado su forma…

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Platos típicos de Asturias


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Asturias España Viajar y comer

Fartuca como un gochu: 10 platos para comerse Asturias

Escrito por la
el
30 septiembre, 2019

No es ningún secreto que en Asturias son de buen yantar. La calidad y variedad de la gastronomía asturiana es capaz de satisfacer a…

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Tortilla de trufa en Neotaberna Majareta, bares de tapas en Almería


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Andalucía España Viajar y comer

Y si llueve migas… Bares de Almería para volverse majareta

Escrito por la
el
9 mayo, 2019

Neotabernas con diseño vanguardista. Cafeterías chics donde abundan los modernos de camisas con palmeras. Bares de toda la vida donde, año tras año, la…

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La mejor francesinha de Oporto


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Europa Portugal Viajar y comer

La mejor francesinha de Oporto

Escrito por la
el
18 marzo, 2019

Contundente, sabrosa, barata y con un toque picante. Uno de los 10 mejores sandwiches del mundo según la web americana de destinos turísticos Aol…

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Gastronomía de Japón, platos típicos de Japón


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Asia Japón Viajar y comer

Gastronomía de Japón, mucho más que sushi

Escrito por la
el
10 diciembre, 2018

Recuerdo la primera vez que comí en un restaurante japonés en Madrid. No conseguí hacerme con los palillos -tuve que pedir un tenedor- y…

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Viñedo, bodegas de La Rioja


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España La Rioja Viajar y comer

La Rioja, el bello país del vino y las canciones

Escrito por la
el
24 septiembre, 2018

Acerca la copa. Cierra los ojos. Aspira. Un sorbito. Mueve ligeramente. Vuelve a oler y a probar. «¿Qué te evoca este vino?» Respondo tímidamente…

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Migas, gastronomía de España


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Viajar y comer

España, un país para comérselo

Escrito por la
el
17 mayo, 2018

Querida amiga Patri, ¡por fin voy a conocer tu país! Voy a viajar a España y Portugal este verano y espero que me recomiendes…

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Cannoli, gastronomía de Sicilia


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Europa Italia Viajar y comer

El Cannoli siciliano, un dulce de muerte

Escrito por la
el
26 abril, 2018

El último bocado del mafioso Don Altobello mientras presencia la ópera Cavalleria Rusticana en «El Padrino III». Ignora que la deliciosa mezcla de ricotta,…

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Frutas tropicales, gastronomía de Brasil


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América Brasil Viajar y comer

Sabor a Trópico de Capricornio en Brasil

Escrito por la
el
28 marzo, 2018

«Olha que coisa mais linda» va tatareando Luciana caminho do mar. Vestida de rosa por su quince cumpleaños compra en un puestecito un refrescante…

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Dal, gastronomía de Nepal


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Asia Nepal Viajar y comer

Gastronomía de Nepal, 10 platos que tienes que probar

Escrito por la
el
12 febrero, 2018

Seis de la tarde. Las luces de Thamel, la zona más cosmopolita de Katamandú, se prenden. El día ha sido una sucesión de emociones…

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Fuente de langostas, Les Grand Buffets de Narbona


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Europa Francia Viajar y comer

El mejor buffet del mundo está en Narbona

Escrito por la
el
26 diciembre, 2017

Patisserie. Fromage. Une coupe du vin… Hay palabras que, irremediablemente, suenan mejor en francés. Como más refinadas o elegantes. Se pronuncian, despacio, recreándolas en…

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Bacalao al horno, gastronomía de Portugal


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Europa Portugal Viajar y comer

El mejor bacalao de Portugal

Escrito por la
el
2 noviembre, 2017

La brisa fresca del Atlántico templa la mañana de sol en Fuseta, al borde de la ría de Formosa. ¿Qué comemos hoy? Aún conservo…

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