Dónde comer en Vancouver: mejores zonas y mercados
Lo he contado otras veces: la gastronomía en Canadá deja mucho que desear. Apenas hay platos típicos; donde suelen comer los locales es en sitios de fast food o restaurantes de carnes y comida internacional. Pero he aquí que quizá Vancouver puede ser la excepción dentro del segundo país más grande del mundo, al menos de la zona anglófona -el Quebec, con su influencia francesa, es otro mundo-. Y es que la revista Conde Nast Traveler recientemente la ha nombrado como una de las mejores ciudades para comer del mundo. ¿Motivos? Cosmopolita, con una gran comunidad asiática, se han puesto de moda los locales del buen comer, con premiados chefs y propuestas de calidad. Eso sí, a precio canadiense. Te voy a contar algunas de las mejores zonas y restaurantes donde comer en Vancouver. ¡No te las puedes perder!
La ciudad más poblada de la Columbia Británica está en la costa del Pacífico canadiense. Por lo que hay una gran tradición de productos del mar: el marisco y los pescados son frescos y buenos. Uno de los mejores planes que hacer en Vancouver es ir a comer ostras o langostinos al mercado de Granville Island. Además, hay puestos donde los precios son bastante asequibles. La cocina asiática de vanguardia está en voga; también la tradicional: en Vancouver puedes comer un ramen con el mismo delicioso sabor que en Japón o uno de los mejores pad thai de tu vida. Casi igual que en Tailandia. Doy fe. Además de los animados mercados, los food trucks están a la orden del día en Vancouver, formando parte de la vida cotidiana de la población local. Si te quieres subir al carro, te recomiendo que pruebes esta página o app: Street Food Trucks Vancouver. ¡Buen provecho!
Hamburguesa de pescado en Granville Island, dónde comer en Vancouver
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Con un índice de criminalidad muy bajo Canadá es un país muy seguro para viajar. Sin embargo no estamos cubiertos por la Seguridad Social y en caso de necesitar atención médica tendremos que pagar por adelantado miles de euros. Por lo que pueda pasar, es imprescindible contratar un buen seguro médico para viajar a Canadá como el de Mondo, la compañía con la que yo viajo. Es la única que tiene un chat médico disponible las 24 horas para cualquier consulta, atienden en español y las llamadas desde el extranjero son gratuitas en la app. Si lo compras a través de mi blog tendrás un 5% de descuento. Lo puedes conseguir aquí:
Contenido del artículo
Mercado de Granville Island.
¡Mi sitio favorito donde comer en Vancouver! De la semana que pasé explorando esta ciudad, repetí un par de veces. Me encantó el ambiente, el colorido, la variedad de locales y la ubicación del mercado, a pie de agua a orillas de False Creek. Hay diferentes espacios para comer pescado y marisco, desde puestos donde venden ostras «al peso», langosta, hamburguesas de pescado… O platos más al uso en The Vancouver Fish Company. Recomiendo llegar temprano, dar una vuelta por toda la isla echando un vistazo a los locales y luego escoger el que más nos guste: dentro del Granville Island Public Market hay muchos puestos de bebida -son muy populares las cervezas artesanas- y comida para escoger y sentarse al aire libre en alguno de los bancos corridos. Sin duda, una experiencia que hay que probar.
Tienda de mariscos en Vancouver, Granville Island
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Gastown de Vancouver.
El Old Town de la ciudad concentra los rascacielos y también la mayor oferta culinaria de lugares donde comer en Vancouver. Desde sitios de comida rápida tipo Tex Mex: a unos pasos del metro Granville, la Taquería Pinche Taco Shop es lo que se espera. Para picar algo y unas cervezas: The Keg Steakhouse, típico bar canadiense con carnes y pescado a la brasa. Si quieres probar la Poutine, típico plato procedente de la zona del Quebec, hay puestos callejeros que la sirven en formato fast food como el Mean Poutine. Similar a comerte un perrito, barato y rápido. Ideal para no perder mucho tiempo y seguir explorando la ciudad.
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Salmón con ensalada y puré
En Chinatown hay muchos restaurantes de cocina asiática para todo tipo de bolsillos, desde la Casa de los Dim Sum, socorrido y barato, a locales más lujosos cerca del jardín chino clásico del Doctor Sun Yat-Sen.
Fideos en Chinatown, dónde comer en Vancouver
Restaurantes en West Side.
«Mi barrio» los días que pasé en Vancouver, ya que nos quedamos en una casa de HomeExchange, cuidando de una preciosa gatita mientras la familia estaba de vacaciones en California. En este distrito al sur del centro de Vancouver se encuentra la Av Kitsilano, una de las más ambientadas de la ciudad. Tiene multitud de cafeterías cuquis y modernas como el Jam Café, uno de los locales de moda para tomar un brunch en Vancouver. En la Av. 1 destaca el AnnaLena, nombrado como uno de los mejores nuevos restaurantes de la ciudad. Cocina de autor con un menú que va cambiando según el día de la semana, sorprende con propuestas diferentes como el Siu Pork Belly, fusión asiática – canadiense. Eso sí, reserva con antelación y prepara la cartera: más de 100$ por persona.
Otras opciones más económicas en este distrito las encontramos al callejear por el Greek Town, en W. Broadway, llena de restaurantes y terrazas. Pero ojo porque no sólo son restaurantes griegos: hay japoneses, chinos e incluso un restaurante afgano: el East Is East. Si estamos buscando un lugar donde comer en Vancouver diferente, este puede ser el sitio. Cerca de mi «casa», en la Av 41, encontré uno de los mejores restaurantes tailandeses de la ciudad: el Baan Wasana. Pad thai y pollo al curry con el mismo sabor que en Tailandia. ¡Riquísimo! Y a buen precio, para ser Canadá, obviamente.
Pad Thai, dónde comer en Vancouver, restaurantes asiáticos
Nota: echa un vistazo a este post sobre las Mejores excursiones en Vancouver.
Mercado nocturno de Richmond.
«La mejor comida china fuera de China”. O eso dicen. Ubicado al sur de Vancouver, en el delta que forma el río Fraser en su desembocadura, este barrio es de población asiática. Algo que se nota nada más pasear por sus calles plagadas de restaurantes de sushi y hot pot. La principal atracción turística es el mercado nocturno más famoso de Vancouver. Nada menos que el mercado nocturno más grande de Norteamérica. Eso sí hay que tener en cuenta que sólo abre los viernes y sábados durante la época veraniega. A mí me decepcionó un poco y no me pareció nada económico: el acceso no es libre. Para entrar hay que pagar 25$ CAD (en efectivo) más luego lo que consumas dentro. Pero hay que reconocer que el lugar es muy pintoresco.
Mercado nocturno de Richmond al atardecer
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