Guía de tapas por Granada ⭐ [por una granaína]
Guía de tapas por Granada: mi ruta de bares preferidos para comerse y beberse la ciudad nazarí.
Guía de tapas por Granada ⭐ [por una granaína] Leer más »
GASTRONOMÍA TÍPICA
Fartuca como un gochu: 10 platos para comerse Asturias
No es ningún secreto que en Asturias son de buen yantar. La calidad y variedad de la gastronomía asturiana es capaz de satisfacer a los paladares más exigentes gracias a productos kilómetro cero de las huertas regadas por la lluvia, las montañas de prados infinitos y las costas que aportan frescos bocados de mar. Si
Fartuca como un gochu: 10 platos para comerse Asturias Leer más »
Y si llueve migas… Bares de Almería para volverse majareta
Neotabernas con diseño vanguardista. Cafeterías chics donde abundan los modernos de camisas con palmeras. Bares de toda la vida donde, año tras año, la gamba roja sigue siendo la tapa estrella. Al borde del Mediterráneo, Este de Andalucía, la pequeña ciudad del Cable Inglés y la Alcazaba de un milenio presume del título de «Capital
Y si llueve migas… Bares de Almería para volverse majareta Leer más »
La mejor francesinha de Oporto
Contundente, sabrosa, barata y con un toque picante. Uno de los 10 mejores sandwiches del mundo según la web americana de destinos turísticos Aol Travel. No has viajado a Oporto si no has degustado su vino, su bacalao y por supuesto la francesinha, emblema de los fogones modernos y vicio de los paladares juveniles en
La mejor francesinha de Oporto Leer más »
Gastronomía de Japón, mucho más que sushi
Recuerdo la primera vez que comí en un restaurante japonés en Madrid. No conseguí hacerme con los palillos -tuve que pedir un tenedor- y la textura del sushi no me acabó de convencer. «Demasiado crudo», dije. «Esa es la gracia», me respondió mi pareja de entonces, estudiante de kárate y amante de todo lo relacionado
Gastronomía de Japón, mucho más que sushi Leer más »
España, un país para comérselo
Querida amiga Patri, ¡por fin voy a conocer tu país! Voy a viajar a España y Portugal este verano y espero que me recomiendes una buena ruta, los sitios más bonitos que ver, dónde ir y qué platos deliciosos no me puedo perder de la gastronomía de España … Dicen que es deliciosa, ¡cuéntame todo!
España, un país para comérselo Leer más »
El Cannoli siciliano, un dulce de muerte
El último bocado del mafioso Don Altobello mientras presencia la ópera Cavalleria Rusticana en «El Padrino III». Ignora que la deliciosa mezcla de ricotta, fruta confitada y azúcar que se deshace en su paladar portan un veneno letal. «Leave the gun, take the cannoli», pide un capo de don Corleone a su chófer tras asesinar
El Cannoli siciliano, un dulce de muerte Leer más »
Sabor a Trópico de Capricornio en Brasil
«Olha que coisa mais linda» va tatareando Luciana caminho do mar. Vestida de rosa por su quince cumpleaños compra en un puestecito un refrescante jugo de abacaxi com hortela -piña con menta – que saborea despacio, mientras el sol se desvanece en otro atardecer dorado en la playa de Ipanema. Hoy es una fecha especial, el
Sabor a Trópico de Capricornio en Brasil Leer más »
Gastronomía de Nepal, 10 platos que tienes que probar
Seis de la tarde. Las luces de Thamel, la zona más cosmopolita de Katamandú, se prenden. El día ha sido una sucesión de emociones con la visita al barrio tibetano y la festividad de la luna llena en la pagoda budista más grande de Asia. He vuelto al hotel cansada. La ducha ha barrido los
Gastronomía de Nepal, 10 platos que tienes que probar Leer más »
El mejor buffet del mundo está en Narbona
Patisserie. Fromage. Une coupe du vin… Hay palabras que, irremediablemente, suenan mejor en francés. Como más refinadas o elegantes. Se pronuncian, despacio, recreándolas en el paladar. Y el milagro sucede. Se materializan en exquisitos manjares ante nuestros incrédulos ojos. Si bien suena, sabe aún mejor. Como la suave bechamel que recubre esta deliciosa Coquine Saint
El mejor buffet del mundo está en Narbona Leer más »
El mejor bacalao de Portugal
La brisa fresca del Atlántico templa la mañana de sol en Fuseta, al borde de la ría de Formosa. ¿Qué comemos hoy? Aún conservo el suave sabor de un vino verde acompañando al marisco de la cataplana de la noche anterior… Cierro lo ojos. Los abro. Ahora estoy en una callejuela cualquiera del Barrio Alto
El mejor bacalao de Portugal Leer más »
Un buffet llamado mundo: los mejores y peores platos en un viaje
Comer y viajar todo es empezar. La gastronomía es parte esencial de la cultura. ¿Cuál es el plato que más te ha gustado en tus viajes por el mundo? ¿Y el que menos? ¿Qué no podemos dejar de probar? Bloggers de viaje responden.
Un buffet llamado mundo: los mejores y peores platos en un viaje Leer más »
¡Al rico salmorejo! Ruta por los mejores bares de Córdoba
Ruta por los mejores bares de Córdoba: un salmorejo en la Taberna Salinas, un rabo de toro en la Cazuela de la Espartería o una tortilla en el Santos.
¡Al rico salmorejo! Ruta por los mejores bares de Córdoba Leer más »
Panamá para comérsela: 10 platos que tienes que probar
¿Qué se come en Panamá? ¿Qué platos son típicos? El delicioso ceviche, el gallo pinto o una langosta en el Caribe forma parte de la gastronomía de Panamá.
Panamá para comérsela: 10 platos que tienes que probar Leer más »
La mejor salchicha de Alemania
¿En qué consiste la gastronomía de Alemania? Repaso por las comidas más típicas más allá de las salchichas alemanas.
La mejor salchicha de Alemania Leer más »
El mejor tajine de Marruecos
¿En qué consiste la gastronomía marroquí? ¿Cuáles son sus platos principales? Un delicioso viaje a la mejor comida de Marruecos.
El mejor tajine de Marruecos Leer más »
Guijuelo, esencia de ibérico
Guijuelo en Salamanca es la cuna del jamón ibérico. Crónica de un fin de semana gastronómico entre viajeros.
Guijuelo, esencia de ibérico Leer más »
De sidrerías por Madrid
Si te gusta la cocina asturiana no te pierdas mi ruta por las mejores sidrerías de Madrid.
De sidrerías por Madrid Leer más »
Pintxos con sabor cantábrico
Ruta gastronómica por los mejores sitios de pintxos de la costa cantábrica de San Sebastián, Zarautz, Zumaia y Getaria.
Pintxos con sabor cantábrico Leer más »
La vuelta al mundo en diez desayunos
¿Qué se desayuna en Costa Rica? ¿Cuál es el desayuno francés? ¿Y el típico de Rusia? Una vuelta en mundo a través de los desayunos.
La vuelta al mundo en diez desayunos Leer más »
Mordiscos de Madrid
Ruta gastronómica por los mercados gourmet de Madrid: del mercado de San Miguel al de San Fernando en Lavapiés.
Mordiscos de Madrid Leer más »