Qué ver en Ourense ciudad y provincia ♥️ la Galicia sin playa que deberías conocer (Ruta + Mapa)

¿Me guardas el secreto si te cuento todo lo que ver en Ourense? Y es que a Galicia vengo, como Rosalía (la de Castro, no la cantante…) buscando y anhelando el sosiego. Prisionera de la gran ciudad, con lo que sueño despierta, dormida vuelvo a soñar. Necesito respirar el aire del prado, escuchar el rumor del Miño y sentir que las flores y los astros murmuran al pasar…

Dicen que Galicia es máxica y sus noches están preñadas de conjuros de meigas que se desvanecen con el oleaje allí donde acaba el mundo. Pero hoy no iré tan lejos. Cruzaré la frontera de Castilla y me sentaré en una ciudad vieja a orillas de un bravo río. Ya sabes de cuál te hablo: quizá aún no la conozcas porque es la gran desconocida. Injustamente, yo creo.

Y tal vez sea mejor así… Que siga siendo tranquila, auténtica. Dejar pasar a los turistas rumbo a las playas del Atlántico en las Rías Baixas. Pero te aseguro que cuando descubras todo lo que no te puedes perder en Ourense capital y provincia, vas a querer quedarte mucho más tiempo del que imaginas.

Lugares que ver en Ourense: ruta por la provincia más desconocida de Galicia

Pongamos que mi «cuartel general» es Ourense, el municipio más poblado del interior de Galicia. En mi experiencia, dedicarle entre 4 ó 5 días es la cifra mágica para saborear la zona sin prisas. Desde la capital, donde el AVE te deja en un suspiro, exploraremos los imprescindibles que ver en Ourense ciudad para luego saltar a los cañones del Sil, las pozas naturales y villas medievales de cine.

En esta ruta por Ourense no faltará el buen ribeiro ni el pulpo a feira. En O Carballiño, por supuesto, donde se dice que sirven el mejor de toda la comunidad. ¿Te vienes conmigo a descubrir estos tesoros? Al final del artículo te dejo un mapa de Ourense para que puedas localizar rápidamente todos los lugares en Google Maps.

Qué ver en Ourense ciudad: 10 lugares imprescindibles

Antes de perdernos por sus callejuelas, una nota logística importante: ¿dónde aparcar en Ourense? Si no llegas en el flamante AVE y vienes con tu propio coche, mi recomendación es no intentar entrar al corazón del Casco Viejo (es un laberinto y muchas zonas son peatonales). Lo más cómodo es usar el parking subterráneo de la Plaza de la Alameda (24 horas) o el de San Lázaro. Si buscas algo gratuito, prueba suerte al otro lado del Miño, cerca del Puente Romano, y cruza caminando para disfrutar de las mejores vistas.

¿Qué lugares visitar en Ourense en un día? Empecemos por el origen: fue en As Burgas donde comenzó todo. En torno a esa fuente humeante de agua termal natural los centuriones romanos se asentaron y fundaron la ciudad. Si bien ya existían pequeños castros, dispersos, en todo el valle del Miño. Su nombre: Auriense, debido al oro que abundaba en el propio cauce del río y que los romanos expoliaron hasta el agotamiento. A cambio, dejaron un gran puente, vía de comunicación entre lo que hoy es Portugal y el norte de la península.

Sabed, pues, que la ciudad por la que hoy camináis fue romana y visigoda. Sufrió el empuje de árabes por el sur y normandos por el norte. Pero Ourense nunca fue conquistada. En siglos venideros vivió una vida apacible que se prolonga hasta hoy mismo. Así, pasear por el centro histórico de la ciudad de Ourense es como un viaje al medievo.

1. As Burgas: el origen termal de Ourense.

Dicen que nadie es capaz de recitar un padrenuestro del tirón sin quitar la mano. ¿Te atreverías? Yo no aguanté cinco segundos. Y es que de las fuentes de manantial termal brota el agua humeante, a una temperatura entre 64 y 68 grados. Impregnadas de silíceo y flúor, sus propiedades son curativas para dolencias de la piel, aunque hay quien también las bebe. Ya los romanos las usaron como baños públicos. Hoy existe una pequeña piscina termal, junto al moderno Centro de Interpretación de As Burgas. La más antigua es la fuente o A Burga de Arriba, del S.XVII. La Burga de Abaixo es del siglo XIX, estilo neoclásico.

2. La Catedral de San Martín y el Casco Viejo de Ourense

Dejando abajo As Burgas y el mercado, especialmente animado los domingos (¡compra empanada!), es una delicia internarse por el Casco Viejo de Ourense. Callecitas estrechas, iglesias de piedra revestidas de musgo, antiguas casas nobiliarias con flores y cristaleras… Y sosiego. Aún en un fin de semana de verano me pregunto ¿dónde están los turistas? Disfrutar de esta tranquilidad es algo que hacer en Ourense no escrito, pero que se siente real y a mí me encanta cada vez que voy.

Visita imprescindible que ver en Ourense ciudad es la catedral de San Martín. Declarada Monumento histórico – artístico en los años 30, sus pilares comenzaron a alzarse a finales del S.XII. Sobria e imperturbable, su Altar Mayor fue consagrado en el 1188. Hoy es considerada uno de los grandes templos románicos de España.

En la fachada principal, en la que destaca la escultura del rey David, se perciben influencias del Maestro Mateo. Sí, el mismo artista al que debemos el maravillos Pórtico de la Gloria, fachada medieval de la catedral de Santiago de Compostela. En las alturas, dos torres finalizadas y una que nunca concluyó. Pero la entrada se realiza por la fachada Sur, desde la plaza del Trigo. El reloj de la torre del S.XVI marca los horarios de visita de la catedral de Ourense: de 11:30 a 19:30.

Consejo: no olvides asomarte a la vecina Plaza de las Damas, el antiguo «Patio de los Naranjos», donde se respira una paz absoluta entre muros repletos de historia.

Pórtico del Paraíso y la leyenda del Santo Cristo

El interior de la catedral alberga el Pórtico del Paraíso, una versión acortada del prodigioso Pórtico de la Gloria de Santiago de Compostela. Esculturas de los Profetas, los Apóstoles y el Juicio Final destinados a adoctrinar y advertir a los fieles del S.XIII, analfabetos en su mayoría. ¡No te lo pierdas! Sus detalles son increíbles.

Si entras a la catedral, busca la Capilla del Santo Cristo. Además de su impresionante exuberancia barroca, guarda una de esas leyendas fascinantes: dicen que al Cristo le crece el pelo y la barba, y que hay que cortárselos de vez en cuando. Sea realidad o el efecto de la piel de animal con la que está fabricado, el misticismo que se respira en esa capilla es único.

3. El Liceo de Ourense (Pazo Oca-Valladares)

Muy cerca de la catedral se encuentra este «secreto» que muchos viajeros pasan por largo. El Pazo Oca-Valladares, sede del Liceo, es un palacio renacentista del siglo XVI con un patio interior de columnas que parece sacado de una película. Es de entrada libre y gratuita, y te recomiendo asomarte aunque solo sea para tomar un café rápido. ¡Te sentirás como un noble ourensano por unos minutos!

4. Los puentes del río Miño: pasado y futuro

De aquel puente romano que se alzó en los tiempos de Augusto sólo quedan algunas piedras en su base. Reconstruido en la Edad Media y, no hace tanto, cerrado al tráfico rodado, caminar sobre A Ponte Vella o el puente Viejo de Ourense —también conocido como el puente Romano— es obligado entre las cosas que hacer en Ourense.

Declarado Monumento Histórico-Artístico, este gigante de piedra conserva hoy 7 de sus 11 arcos originales. Mi consejo para llevarte el mejor recuerdo: busca el hórreo tradicional que hay en las orillas del Miño; desde allí obtendrás la mejor foto, encuadrando la tradición gallega con la ingeniería milenaria.

Aunque las mejores vistas de la ciudad se obtienen desde la escalera sinuosa que sube y baja por el trazado arriesgado del Puente del Milenio. Diseñado por Álvaro Varela, fue inaugurado en el 2001 no sin cierta polémica. Aún hoy tiene sus defensores y detractores entre sus vecinos.

Lo que es innegable es que subir a su pasarela peatonal, que se eleva hasta los 22 metros de altura, ofrece una panorámica de 360º sobre el río y la ciudad que te deja sin aliento (y no solo por los escalones). Es el contraste perfecto entre la Ourense romana y la vanguardista que a mí, particularmete, sí me gusta.

5. Claustro de San Francisco y el Mirador de la ciudad

Otros sitios que no puedes perderte en Ourense capital son: el precioso claustro de San Francisco, una maravilla medieval a caballo entre el románico y el gótico. Es, posiblemente, el claustro más completo y evocador de toda Galicia.

Fíjate bien en sus 63 arcos: están apoyados en columnas dobles decoradas con una riqueza asombrosa de motivos vegetales, animales y figuras humanas que parecen cobrar vida con la luz del atardecer. Es un lugar que invita al silencio y a la observación detallada. Si tienes más tiempo, justo al lado se encuebtra el Museo Arqueológico de Ourense.

Para terminar este recorrido por la parte alta, te sugiero subir al mirador que hay al final de las escaleras de la Rua da Estrela. Desde allí tendrás unas bonitas vistas sobre los tejados rojos de la ciudad y la silueta de la catedral, en contraste con las colinas verdes que abrazan el valle. Es el lugar perfecto para contemplar el atardecer: ver cómo se enciende la ciudad antes de bajar a cenar.

6. «Os viños», de tapas y pinchos por Ourense.

Alrededor de la plaza Mayor y la catedral de Ourense, las callejuelas peatonales son un hervidero de bares y restaurantes donde disfrutar de la deliciosa gastronomía gallega. Animada y concurrida, entre la plaza do Ferro, calle Viriato y los alrededores de calle Lepanto y Rúa da Paz se ubica la zona de Os viños. La verdad es que hay tan buen ambiente que suele costar elegir. También encontrar sitio a hora punta.

Mis preferidos: el típico Orellas (y no, no me gusta la oreja, pero su tortilla y empanada es espectacular, y para comer de tapas bastante económico). Para disfrutar de un delicioso pulpo y unas zamburiñas: A Casa do Pulpo.

Aunque siempre existe la opción rica y barata de comprar una empanada rellena en cualquier panadería de Ourense o una tabla de pulpo a las tradicionales pulpeiras que instalan sus puestos en las plazas los domingos. Algo que hacemos siempre que visito a mi familia política gallega y que, para mí, es el sabor real de Ourense. ¡Qué bueno está!

Qué comer en Ourense: platos que no te puedes perder

Si es tu primera vez «tapeando» por la ciudad, estas son las entidades gastronómicas que debes buscar en las pizarras:

• Pulpo á feira: El rey absoluto. Aunque no hay mar, el pulpo de interior aquí es legendario.
• Pincho de Oreja: El clásico del bar Orellas.
• Carne ao caldeiro: Ternera gallega cocida con patatas, aceite y pimentón.
• Lacón asado: Tierno y sabroso, ideal para compartir.
• Vinos con D.O.: No te vayas sin probar un Ribeiro, un Ribeira Sacra (tintos con cuerpo) o un blanco Godello.

Resumen de mejores bares y restaurantes en Ourense (Os Viños)

Si pinchas en el nombre del local, te llevará a su ubicación en Google maps.

Qué ver en los alrededores de Ourense

Saliendo de Ourense capital hay lugares de pura naturaleza para perderse en ella, pueblos y aldeas congeladas en el tiempo. Valles de viñedos. Senderos de helechos y coníferas… Tan solo a media hora de la ciudad encontramos un paisaje de ensueño como los cañones del Sil. Incluso, aunque sea Galicia sin playa, refrescantes ríos y pozas en los que darse un plácido baño huyendo del calor estival. Porque en pleno verano hace mucha humedad y temperaturas realmente altas en Ourense.

Mis propuestas: puedes hacer una excursión a Ribadavia y las termas de Prexigueiro incluyendo una visita a una bodega de Ribeiro. También es imprescindible ir al precioso pueblo medieval de Allariz o hacer un tour por la Ribeira Sacra, los que yo llamo «los fiordos de Galicia».

7. Ribadavia, capital del Ribeiro

A orillas del río Avia me sorprendió este pueblo medieval de tradición alfarera, con un pintoresco barrio judío. Es, sin duda, de los mejores conservados de toda España y el más importante de Galicia. Ribadavia, capital del Reino de Galicia durante el reinado de Don García en el medievo, posee un castillo (el de los Condes de Sarmiento) y un monumental casco histórico que dan testigo de su pasado glorioso. No te pierdas la Plaza de la Magdalena, el corazón de la judería.

A Ribadavia y su entorno merece la pena dedicarle, al menos, una mañana. Si tienes suerte de ir el último sábado de agosto, podrás vivir la Festa da Istoria, donde el pueblo retrocede al medievo y hasta se utiliza el «maravedí» como moneda. Rodeada de hectáreas de viñedo y bodegas de Ribeiro, también esta villa gallega posee piscinas de aguas termales en las que relajarse, como las termas al aire libre de Prexigueiro, con su famoso circuito zen rodeado de bosques.

8. Pozas de Melón: un oasis de agua y granito

Aún después del incendio que asoló este paraíso en 2017, los saltos de agua y pozas naturales que forma el río Cerves a su paso por Melón conforman un paraje maravilloso. En verano los locales se acercan hasta este rincón para disfrutar de un día campestre y zambullirse en las aguas casi tan frías como las de las Cíes.

Llegar a las Pozas de Melón es sencillo: hay que estacionar el vehículo en el parking de A Freixa, en el km 605 de la antigua N-120. Un sendero conduce al área recreativa, un restaurante abierto solo en época estival y, poco más adelante, las pozas. Por su cercanía a Ribadavia, yo visité ambos lugares en un día.

Tip SEO extra: Si te gusta la arquitectura, antes o después de subir a las pozas, haz una parada en el Monasterio de Santa María de Melón. Este imponente cenobio cisterciense está parcialmente en ruinas, lo que le otorga un aire romántico y decadente que queda espectacular en las fotos.

9. O Carballiño: la capital del pulpo y arquitectura de autor

Rodeado de un mágico entorno como es el parque natural del río Arenteiro, O Carballiño es una escapada ideal para hacer desde Ourense ciudad ya que tan solo dista 28 km. Aunque solo sea por degustar su famoso pulpo á feira, merece la pena el desvío. Según cuenta la tradición, es el más sabroso de Galicia ya que cuando se transportaba en carretas desde el puerto de Vigo, al llegar aquí se había reblandecido de forma natural con el traqueteo.

Sea cierto o no, cada segundo domingo de agosto se rinde homenaje a tan sabroso manjar gallego con la Fiesta del pulpo en O Carballiño, declarada de Interés Turístico Internacional.

Gastronomía aparte, de Carballiño me sorprendió la monumental iglesia de la Vera Cruz. Es obra de Antonio Palacios, el mismo arquitecto responsable del Palacio de Comunicaciones de Madrid o el Teatro García Barbón de Vigo. Su aspecto de templo gótico con tintes futuristas y su torre de 52 metros de altura la convierten en uno de los monumentos más curiosos que ver en Ourense provincia.

Si tienes tiempo, te recomiendo pasear por el Parque Municipal y acercarte al Gran Balneario, un edificio histórico precioso que recuerda la importancia termal que también tiene esta villa.

10. La Ribeira Sacra y el cañón del Sil

El oro que encontraron los romanos en el Miño no solo eran piedras doradas. También crearon vinos, en las tierras fértiles y escarpadas de las verticales paredes de 500 metros que surca el Sil. Lo llamaron «Amandi». Dos mil años después, se sigue cosechando el delicioso vino de la Ribeira Sacra bajo lo que hoy se conoce como «viticultura heroica», debido a la increíble inclinación de las laderas donde crecen las vides.

Para mí lo más espectacular es ascender hasta los miradores para apreciar la magnitud del panorama. Aunque también se realizan rutas en barco y catamaranes (que suelen salir desde los embarcaderos de Santo Estevo o Abeleda), admirando el paisaje desde el agua.

Saliendo de Ourense, por una preciosa carretera entre tupidos bosques y aldeas solo hay 40 km hasta el Balcóns de Madrid en Parada de Sil. Aunque hay muchos más miradores que son parada obligatoria: el Mirador de Vilouxe (con una de las vistas más brutales del meandro), el de Cabezoás o el de Pena de Matacás. Y sí… Es muy habitual encontrar este paisaje envuelto en la niebla, aún en verano. Sin duda, de las mejores vistas que ver en Ourense provincia, ¡el cañón del Sil es un lugar mágico!

Monasterio de Santa Cristina de Ribas de Sil

En Parada del Sil, entre el verdor del castañar de Merilán se esconden las ruinas de un monasterio románico del S.XII, el de Santa Cristina. Sus orígenes se pierden en las sombras de la Alta Edad Media, aunque se sabe de la existencia de una comunidad monacal en este enclave en el Prerrománico.

Estas viejas piedras vivieron su esplendor con los benedictinos en sus primeros años. En el S.XIX, tras las desamortizaciones de Mendizábal, fue abandonado y convertido en granja. Pese al deterioro, la iglesia y el claustro mantienen el encanto de lugar sagrado y olvidado en el tiempo. No quiero imaginar la belleza de estas ruinas cuando en otoño amarilleen las hojas de los castaños centenarios.

Allariz, uno de los pueblos más bonitos de Galicia

Mi ruta de las mejores cosas que ver en Ourense provincia me trae de vuelta hasta casi la frontera portuguesa. Otra escapada de ida y vuelta, tan solo a 20 km de Ourense en un breve desvío, es Allariz. Conjunto Histórico Artístico desde 1971, en los 90 fue galardonado con el Premio Europeo de Urbanismo por la rehabilitación de su centro histórico.

Allariz tiene algo especial: aquí se crió Alfonso X el Sabio, y ese poso regio se siente en sus piedras. Con un museo de Arte Sacro, un molino rehabilitado del S. XIX junto al río Arnoia o la casa de los Condes de Aldemira, lo que más me gusta de Allariz es callejear sus travesías. Y eso que tuve mala suerte, ya que el día que visité Allariz me diluvió sin tregua.

Otros lugares «secretos» que ver en la provincia de Ourense (Bonus extra)

Si tienes un par de días más o simplemente quieres salirte de la ruta marcada, la provincia de Ourense guarda tesoros que parecen suspendidos en el tiempo. Estos son mis tres favoritos para una escapada diferente:

11. Monasterio de San Pedro de Rocas: el corazón de la piedra

Este es, posiblemente, el lugar más místico de toda Galicia. No es un monasterio al uso; es una iglesia excavada directamente en la roca natural. Sus tres naves rupestres, sus sepulcros antropomorfos en el suelo y su espadaña integrada en el paisaje granítico te dejarán sin palabras.

Se encuentra en el municipio de Esgos y es la muestra más antigua de vida monástica en Galicia. Caminar por su entorno rodeado de musgo y helechos es lo más parecido a viajar a la Alta Edad Media.

12. Celanova y el Monasterio de San Salvador

A tan solo media hora de la capital se encuentra Celanova, una villa medieval con una plaza mayor de las más bonitas de la provincia, presidida por el imponente Monasterio de San Salvador. No te pierdas la pequeña Capilla de San Miguel, una joya mozárabe única en España por su estado de conservación.

13. Castro de San Cibrao de Las (A Cidade)

Para los amantes de la arqueología, el Castro de San Cibrao de Las es una parada obligatoria. Conocido como «A Cidade», es uno de los poblados fortificados de la Edad del Hierro más grandes de Galicia. Sorprende por su tamaño y por el excelente estado de sus murallas y viviendas circulares.

Cuenta con un centro de interpretación fantástico que te ayudará a entender cómo vivían los galaicos antes de la llegada de los romanos. Las vistas desde lo alto del castro sobre el valle del Miño son espectaculares.

14. Termas de Outariz: el templo zen a orillas del Miño

Si buscas una experiencia termal más completa y pausada que la de As Burgas, tienes que ir a las Termas de Outariz. Situadas a las afueras, siguiendo la ruta termal del río, este complejo destaca por su diseño de inspiración japonesa (estilo *onsen*). Es el lugar perfecto para ver cómo cae el sol sobre el Miño mientras te sumerges en aguas que oscilan entre los 38 y 41 grados.

Cuenta con una parte de pago (muy económica) y otra gratuita al aire libre. Mi consejo es que llegues dando un paseo por la ribera o utilices el «Tren de las Termas» que sale de la Plaza Mayor de Ourense; es una forma muy auténtica y cómoda de llegar sin preocuparte por el coche.

15. Castro Caldelas: fortaleza y tradición en la Ribeira Sacra

No podía cerrar esta lista sin mencionar a Castro Caldelas, reconocido oficialmente como uno de los pueblos más bonitos de España. Coronando una colina que domina la comarca, su imponente Castillo de los Condes de Lemos te da la bienvenida. Perderse por su casco histórico de calles empedradas y casas con escudos nobiliarios es, sencillamente, retroceder varios siglos.

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Qué ver en Ourense: Datos Prácticos para tu viaje

Organizar tu llegada es el primer paso para disfrutar de esta provincia. Aquí tienes la información actualizada para que no pierdas ni un minuto de tu escapada.

Mapa de lugares que ver en Ourense y provincia

Ourense ciudad:

1. Catedral de Ourense.
2. As Burgas.
3. Puente Romano.
4. Pozas de A Chavasqueira.
5. Calles de los Vinos.
6. Puente del Milenio.
7. Convento de San Francisco.
8. Rua da Estrela (mirador).
9. Termas de Outariz.

Provincia de Ourense:

1. Pozas de Melón.
2. Ribadavia.
3. Ribeira Sacra (Miradores del Sil).
4. Monasterio de Santa Cristina.
5. Allariz.
6. Carballiño.
7. Celanova.
8. Castro Caldelas.
9. Monasterio de San Pedro de Rocas.
10. Castro de San Cibrao.

Puedes ampliar este mapa de Ourense en Google maps.

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