Edimburgo en dos días 🩷 por qué la capital de Escocia me robó el corazón

¿Alguna vez te has enamorado de una ciudad? Yo sí. Me sucedió en Edimburgo, en el verano de 2010. Sólo caminar por las calles empedradas del Old Town me hizo inmensamente feliz; sentí que conectaba con sus oscuros edificios góticos, con su alma antigua y que, de alguna extraña forma, una parte de mí pertenecía a aquel lugar. ¿Y es posible visitar Edimburgo en dos días? Totalmente. Un flechazo disfrutar de la locura de los festivales de agosto y el sonido de las gaitas envolviendo The Royal Mile. Después partí a una ruta por las Highlands de Escocia con la promesa de volver en la quietud del invierno. La cumplí. Muchos destinos han pasado por mi vida, pero mi amor por la capital escocesa sigue intacto y, desde entonces, me dejo caer por ella siempre que puedo.

Pero sé a lo que vienes: el tiempo apremia y organizar una escapada rápida a una ciudad con tanta historia y callejones ocultos puede resultar abrumador. Edimburgo es la puerta de entrada a un país de leyenda y el lugar principal que ver en Escocia, así que nadie quiere dejarse lo mejor en el tintero. ¡Ponte calzado cómodo que empezamos!

Cuatro veces he visitado Edimburgo y las que me quedan… Durante el animado verano (festival de agosto), el dorado otoño, el gélido invierno y la maravillosa primavera. La capital escocesa es una de mis ciudades favoritas del mundo y si sigues leyendo y haces mi itinerario recomendado, estoy segura de que la amarás también…

Resumen del itinerario: Qué ver en Edimburgo en 2 días

Para que puedas organizar tu escapada de un vistazo y ubicarte espacialmente, aquí tienes el esquema de nuestra ruta. He agrupado las visitas por cercanía (dividiendo la ciudad entre la parte vieja y la nueva) para optimizar el tiempo al máximo y que no des pasos en falso. No te pierdas los consejos gastronómicos y ruta de pubs que añado en la parte final y este mapa de Edimburgo con todos los imprescindibles.

Día	Zona principal	Visitas imprescindibles
Día 1	Old Town (Ciudad Vieja)	The Royal Mile, Catedral de St. Giles, Castillo de Edimburgo, Victoria Street, Grassmarket, Cementerio de Greyfriars y Real Mary King’s Close. No dejes de hacer un tour con las leyendas y fantasmas de Edimburgo.
Día 2	New Town y Miradores	Princes Street, Scott Monument, Galería Nacional, Dean Village, Circus Lane, Palacio de Holyrood y atardecer en Calton Hill.
Día 3 (Si tienes tiempo extra)	Naturaleza y Tierras Altas	Coronar Arthur’s Seat o, si prefieres salir de la ciudad, te recomiendo muchísimo hacer esta excursión al Lago Ness y las Highlands para conocer la Escocia más mítica en un tour de ida y vuelta.

Preparativos para visitar Edimburgo

¿Escuchas el sonido de gaitas que invade The Royal Mile en dirección al Castillo? ¿El quejido de las gaviotas remontando el vuelo hacia el mar del Norte? ¿Ves a ese Highlander barbudo que viste un kilt? Edimburgo, la capital escocesa, mantiene la esencia de la tradición. Leyendas de fantasmas, casas encantadas y cementerios embrujados con historias tan tiernas como la de Bobby, el perrito fiel. Por sus calles de piedra parece que el tiempo se ha detenido. Realmente, esperas que aparezca el gran William Wallace portando su espada y hostigando a la rebelión. Y sí, finalmente, aparece. ¡Libertad!

Requisitos post-Brexit: Pasaporte y ETA

Desde que Reino Unido salió de la UE, las reglas han cambiado. Primero: olvídate del DNI, necesitas pasaporte en vigor. Segundo: desde 2025 es obligatorio tramitar la ETA (permiso electrónico de viaje) antes de volar (cuesta 10£ y vale para 2 años).

Internet y Roaming en Escocia

Seguro de viaje para Reino Unido

Moneda en Escocia y cómo pagar sin comisiones

La moneda oficial es la libra esterlina (£). Hoy en día, en Edimburgo se puede pagar absolutamente todo con tarjeta (desde un café para llevar hasta el billete del autobús al aeropuerto), por lo que llevar efectivo no es estrictamente necesario. Eso sí, si usas la tarjeta de tu banco tradicional español, te van a freír a comisiones por el cambio de divisa.

Cómo ir del aeropuerto al centro de Edimburgo

Un detalle crucial para exprimir tus dos días en Edimburgo es resolver el traslado nada más aterrizar. El aeropuerto está a unos 12 kilómetros del centro, pero afortunadamente está muy bien conectado. Tienes varias opciones principales:

Dónde dormir en Edimburgo: Mis zonas recomendadas

Para aprovechar al máximo tu ruta de Edimburgo en dos días y no perder tiempo en desplazamientos, mi gran consejo es que te alojes lo más céntrico posible. Eso sí, te aviso: es complicado encontrar alojamiento económico en Edimburgo. Especialmente durante la época estival, el famoso festival de verano en agosto y el fin de año (Hogmanay), los precios se disparan y la ocupación roza el 100%. ¡Es necesario reservar con mucha antelación!

A grandes rasgos, tienes dos opciones fantásticas y muy diferentes para buscar tu hotel:

• La Old Town (Ciudad Vieja): Es la zona más turística y escénica. Ideal si quieres salir a la calle y estar pisando los adoquines de la Royal Mile con el Castillo a la vista. Estarás rodeada de pubs y ambiente histórico, pero lógicamente suele ser la opción menos económica.
• La New Town y alrededores (Ciudad Nueva): Una alternativa excelente y un poco más tranquila. Las calles son elegantes y, a solo 10-15 minutos a pie de la zona vieja, puedes encontrar alojamientos muy interesantes.

DÍA 1: El alma del Old Town, castillos y callejones misteriosos

Una vez dejado el equipaje, nos calzamos las zapatillas y salimos a la calle. El primer flechazo ocurre, inevitablemente, nada más poner un pie en el Old Town. Todo el centro histórico es Patrimonio de la Humanidad, y pronto vas a entender por qué.

The Royal Mile y la Catedral de St. Giles

Para empezar el día con energía, te sugiero pillar un café para llevar en alguna cafetería coqueta de la zona (como The Milkman) antes de lanzarte a recorrer The Royal Mile. Con sus 1,8 km (exactamente una milla escocesa), es la gran arteria que cruza el casco viejo, conectando el Castillo de Edimburgo con el Palacio de Holyrood. Torres puntiagudas, ambiente de tiendas, tartanes y pubs típicos.

En su tramo más alto (Lawnmarket), pasarás por atracciones como la Scotch Whisky Experience o la Camera Obscura (excelentes planes de respaldo por si te pilla un buen chaparrón escocés). Pero nuestro objetivo principal aquí es la Catedral de St. Giles, con más de nueve siglos de historia y considerada el núcleo de la región de Midlothian. Su interior, con la Capilla del Cardo, es espectacular.

¿Cuánto tiempo se puede quedar una «atrapada» bajo el hechizo parando en cada rincón de la Royal Mile? Lo cierto es que se pierde la noción del tiempo. Sobre todo si atraviesas la puerta de The World´s End, el pub más antiguo de Edimburgo, que aparece en la serie «Outlander». Lugar ideal donde degustar la mejor pinta y probar la típica gastronomía escocesa (como el tradicional haggis). Un clásico que nunca falla ¡no te lo puedes perder!

El Castillo de Edimburgo y la Piedra del Destino

Sobre un macizo de roca volcánico, dominando la ciudad, se alza la gran fortaleza. Cada día, a la una en punto, un cañonazo estremece el centro de Edimburgo (una tradición que se mantiene desde 1861). Cruzar la gran explanada y el puente levadizo nos traslada a otro siglo. Visitando el castillo de Edimburgo se siente y se aprende la Historia del pueblo escocés. Su interior guarda los Honores de Escocia: las Joyas de la Corona Escocesa, de los siglos XV y XVI.

Sobre la «Piedra del Destino« (también conocida como la Piedra de Scone) eran coronados los reyes escoceses. Reyes que rezaban en la pequeña capilla de Santa Margarita, dormían en las habitaciones reales y condenaban a los presos en los sótanos, ocupados por las siniestras prisiones. Reyes que fueron vencidos y, su reino, dominado por sus enemigos y vecinos, los ingleses: en el siglo XIII Eduardo I de Inglaterra les robó la piedra y la llevó a la Abadía de Westminster en Londres, para usarla en la ceremonia de coronación de los reyes ingleses. No fue hasta finales del siglo XX cuando devolvieron la piedra a Escocia.

Cuenta la leyenda que la piedra de Scone llegó a Escocia de la mano de una princesa egipcia, llamada Scota. Se trata de un sólido bloque de arenisca donde, según el Génesis, apoyó la cabeza Jacob y soñó con la Escalera por la que los ángeles bajaban y subían del cielo a la Tierra. Lo cierto es que desde los tiempos oscuros del medievo, la piedra de Scone o del Destino es uno de los símbolos más importantes de la identidad escocesa.

Victoria Street y Grassmarket: el rincón más colorido

A pesar del tiempo, probablemente lluvia y frío, Edimburgo se disfruta caminando. Desde la Royal Mile bajamos hacia una de mis calles preferidas: la colorida Victoria Street. Llena de comercios tradicionales y cafeterías bajo los muros de piedra, no hay duda que es uno de los «spots» preferidos para Instagram en Edimburgo.

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Cementerio de Greyfriars y la historia de Bobby

A unos pasos se encuentra la National Library of Scotland y el National Museum of Scotland (cuya visita es gratuita y muy recomendable, ¡puedes ver a la oveja Dolly disecada!). Justo enfrente se encuentra la entrada a Greyfriars, el cementerio de los malditos.

Pero justo antes de pasar la verja se impone el saludo a la estatua dedicada a Bobby, el perrito que no quiso abandonar la tumba de su amo hasta el fin de sus días. Cuentan que vagaba por el cementerio, durmiendo junto a la lápida; los vecinos, conmovidos, lo alimentaban. La nariz desgastada del pequeño Bobby es culpa de una tradición que siguen casi todos los turistas: frotarle el hocico.

Vinculado a sucesos paranormales, dicen de Greyfriars que está habitado por los espíritus de los Covenanter y el sangriento abogado «Bloddy», enterrado en este cementerio en 1691. Cuentan que sus espíritus vagan por el cementerio, clamando justicia. Lo cierto es que siempre que he venido a Edimburgo, Greyfriars me resulta un paseo en solitario que me llena de paz. A pesar de su «mala» fama, como el sitio más embrujado de Gran Bretaña, prometo que aún no he visto ningún fantasma.

¡Edimburgo inspira! De vuelta a la zona, si eres fan de Harry Potter echa un ojo al café The Elephant House, donde J. K. Rowling escribió parte de la saga (y tomó inspiración de las lápidas de Greyfriars). Ideal para hacer un descanso, tomar un café y una tarta e imaginarse la vida bohemia aquí en Edimburgo.

Atardecer oscuro: Real Mary King’s Close y leyendas

En Edimburgo, especialmente en invierno, las horas de luz escasean y la noche cae rápido. Es el momento perfecto para explorar la parte más lúgubre de la ciudad. A lo largo de la Royal Mile encontrarás callejones un tanto tenebrosos (los famosos closes), pero ninguno como el Real Mary Kings Close.

Se trata de un callejón subterráneo tapiado hace 400 años por un brote de peste, donde la gente quedó literalmente sepultada bajo los nuevos cimientos de la ciudad. Bajar ahí es una experiencia sobrecogedora y, sin duda, este es el lugar más oscuro que visitar en Edimburgo en dos días. (Aviso importante: las entradas vuelan, así que resérvalo online semanas antes de tu viaje).

DÍA 2: La elegancia del New Town y atardeceres mágicos

Amanece nuestro segundo día y cambiamos radicalmente de escenario. Dejamos atrás el entramado medieval de callejones oscuros para adentrarnos en el orden, la amplitud y la arquitectura georgiana de la Ciudad Nueva.

Princes Street, Scott Monument y la Galería Nacional

Sin duda el New Town no tiene tanto encanto histórico como el Viejo, pero desde sus maravillosos Princes Street Gardens (que actúan como frontera entre ambos mundos) se admira un brutal contrapicado de las fachadas de piedra y el castillo sobre la roca, especialmente desde la fotogénica fuente Ross.

Princes Street está cuajada de cadenas de ropa, cafeterías y el icónico e histórico Hotel Balmoral con su gran torre del reloj (donde, como curiosidad, J.K. Rowling terminó de escribir Harry Potter). Un ambiente de «realidad» que rompe con esa magia del medievo y te trae de vuelta al siglo XXI. Paseando por aquí nos toparemos con el Monumento a Walter Scott, una aguja gótica de 61 metros con unas vistas panorámicas tremendas si te animas a subir sus 287 escalones.

¿Amante del Arte? El edificio neoclásico entre la estación de tren y los jardines de Princes Street es mucho más que una gran pinacoteca escocesa. La Galería Nacional de Escocia alberga en sus salas obras de grandes genios como una virgen de Botticelli, cuadros de Monet, Rembrant o Gauguein. Incluso de pintores españoles del Siglo de Oro como Velázquez. Y sí, como todos los museos nacionales, también su entrada es gratuita. Disfrútala.

Dean Village, una aldea sacada de un cuento

Caminando unos 15 minutos desde el centro, llegamos a uno de mis rincones secretos (bueno, ya no tan secreto). Fundada en el siglo XII por los frailes de la Abadía de Holyrood, a orillas del río Water of Leith, Dean Village es una pequeña aldea dentro de la ciudad. En ella se siente el verdor y la frescura del agua que corre, olvidando por un momento que se está en una gran urbe.

Aún se pueden contemplar los viejos molinos de agua que se usaban para las fábricas, abandonadas y reconvertidas en otros negocios tras los años 60. Este es sin duda uno de mis lugares preferidos para pasear por Edimburgo, ¡sobre todo durante una soleada tarde!

Circus Lane y el barrio bohemio de Stockbridge

O eso dicen… En el bohemio barrio de Stockbridge (al que puedes llegar fácilmente siguiendo el relajante sendero junto al río desde Dean Village), se encuentra The Circus Lane. Una fotogénica travesía de fachadas tapizadas de plantas, con la torre de la iglesia de St Stephen’s al fondo. ¿Cómo no enamorarse de Edimburgo con esta postal bucólica?

Palacio de Holyrood

Desde la Ciudad Nueva, bajamos de nuevo hacia el extremo oriental de la ciudad (puedes tomar un bus urbano si no quieres caminar). Hablando de juegos de tronos, este palacio ubicado al final de la Royal Mile sigue siendo la residencia oficial de los monarcas ingleses cuando visitan Edimburgo. Sin embargo, sus primeras piedras fueron puestas mucho antes: cuando David I de Escocia fundó un monasterio en 1128.

Y es que cuando la corona inglesa conquistó definitivamente el reino del norte de Gran Bretaña, decidieron construir un suntuoso palacio, más cómodo y lujoso que el sobrio castillo medieval que corona Edimburgo, donde habían vivido los monarcas escoceses.

Las huellas de ese pasado sagrado se conservan en las impresionantes ruinas de la Abadía Agustina, cuyo techo se desplomó en el siglo XVIII después de haber sido testigo de bodas reales y coronaciones. Los aposentos, salas y salones del interior del palacio ofrecen una visión de la lujosa vida real, incluyendo los aposentos de María Estuardo. Aunque dentro del palacio no se permiten tomar fotografías, merece la pena su visita.

Puesta de sol monumental en Calton Hill

Pero, lo que conquistó mi corazón definitivamente, fue contemplar Edimburgo en conjunto. ¿Dónde? Mi lugar favorito para la puesta de sol es y sigue siendo Calton Hill. Apenas tardarás unos 15 minutos caminando desde Holyrood para subir a esta colina que se alza al final de Princes Street.

Desde aquí arriba, junto al Observatorio de Dugald Stewart y el National Monument (una réplica del Partenón que le ha valido a Edimburgo el sobrenombre de «la Atenas del Norte»), tendrás a tus pies toda la silueta de la ciudad, desde la aguja del reloj del Hotel Balmoral hasta el imponente Castillo. El broche de oro absolutamente perfecto para cerrar nuestra ruta.

Si tienes más tiempo: Arthur’s Seat y otras excursiones en Escocia

En mi ruta de Edimburgo en dos días no hay tiempo suficiente para un gran pendiente. Confieso que, a pesar de haber visitado tres veces la ciudad, aún no he completado: subir a la montaña de Arthur´s Seat, el volcán extinto bajo el cual se asienta la ciudad.

Necesitarás medio día o un día completo para hacer la caminata con calma, disfrutar de las vistas y de los recovecos que guarda este pulmón verde de la ciudad: el Jardín del Doctor Neil´s, un remanso de paz junto al lago de Duddingston, el lago de St Margaret o la capilla de St Anthony´s.

Y si ya, como yo, te has enamorado de Edimburgo, tal vez estés preparada para dar un paso más. Seguir el camino hacia las Tierras Altas en busca de ese círculo de piedras mágico, a otro mundo, otra realidad. O para vivir un auténtico festival vikingo: el Up Helly Aa en las islas Shetland. ¡Qué locura de experiencia! Volvería ahora mismo…

Qué comer en Edimburgo: Platos típicos y ruta de pubs históricos

Edimburgo no solo entra por los ojos y por sus misterios, ¡también te conquista por el estómago! Si piensas que en Reino Unido se come mal, la capital escocesa te va a sorprender gratamente. Su gastronomía es contundente y muy reconfortante, exactamente lo que necesitas para entrar en calor tras un buen pateo por sus calles bajo el viento del Mar del Norte.

Platos escoceses que tienes que probar sí o sí

• Full Scottish Breakfast: El desayuno de los campeones. Lleva huevos, bacon, salchichas, alubias, champiñones, tomate asado, black pudding (su versión de la morcilla) y tattie scones (unos panecillos de patata deliciosos). Si te comes esto antes de salir a patear la Old Town, ¡tienes energía hasta la merienda!

• Haggis, neeps and tatties: El plato nacional por excelencia. Es una especie de embutido elaborado a base de asaduras de oveja, condimentado con especias, avena y cebolla. Suena fuerte, lo sé, pero te prometo que está riquísimo y tiene un sabor muy especial. Se suele servir acompañado de puré de colinabo (neeps) y puré de patatas (tatties).
• Cullen Skink: Una sopa escocesa espesa, cremosa y súper reconfortante hecha con abadejo ahumado, patatas y cebolla.
• Estofado escocés (Scottish Beef Stew / Steak Pie): Un guiso tradicional de ternera cocinado a fuego muy lento, a menudo bañado en cerveza local (Ale), con una carne tan tierna que se deshace en la boca. Es la auténtica comida reconfortante de los pubs y te aseguro que resucita a cualquiera tras una caminata bajo el frío o la lluvia.
• Dulces para el té: A media tarde no perdones unos buenos scones calientitos con mantequilla y mermelada, un clásico shortbread (las famosas galletas de mantequilla escocesas) o el postre Cranachan (avena, nata, whisky y frambuesas).

Mis pubs históricos y restaurantes recomendados

La cultura del pub en Edimburgo es casi religión, y el mejor plan si toca un día de lluvia. No puedes marcharte sin cruzar la puerta de madera de alguno de estos locales centenarios, pedir una buena pinta de cerveza local (o un buen whisky de malta) y mezclarte con su ambiente inigualable. Aquí te dejo mis paradas gastronómicas imprescindibles:

Mapa de lugares que visitar en Edimburgo en dos días o tres

Puedes ampliarlo en Google maps.

 

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• The Scottish Borders: ruta por el Sur de Escocia.

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