Valle del Ara, comarca del Sobrarbe. Hoy viajo hasta el norte de Huesca para disfrutar de los maravillosos paisajes del Pirineo y descubrir los lugares que ver en Boltaña. Pueblo de casitas de piedra y pizarra cuyo origen se remonta a los tiempos de los romanos, es mucho más tranquilo que su famosa vecina, la villa de Aínsa. ¡Pero te prometo que merece la pena!
Coronado por un castillo musulmán -hoy en ruinas- Boltaña es un enclave ideal para hacer una escapada al Alto Aragón de 3 ó 4 días. Relax, naturaleza, buena gastronomía y rutas de senderismo por el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido es la promesa para quien busque respirar paz en un entorno rural y único. Pueblos bonitos, caminos encantados e incluso relajarse en las instalaciones termales de un antiguo monasterio: el hotel Barceló Monasterio de Boltaña. Todo eso es posible en este privilegiado enclave. A continuación, te cuento los mejores planes que hacer en Boltaña y sus alrededores ¡incluso podrás avistar quebrantahuesos!
Alojamiento en Boltaña: mi recomendación.
Tres veces he estado en Boltaña y volveré seguro: es de los lugares más encantadores de la provincia de Huesca. La primera vez di un paseo por este pueblo: me alojaba cerca de Aínsa. La tercera, paré viniendo desde Torla. Mi segunda ocasión fue la mejor: pasé 3 días de relax en el Monasterio de Boltaña, increíble hotel – spa en el Pirineo. Aquí pude visitar Boltaña con calma y hacer alguna ruta de senderismo. Si estás buscando un fin de semana romántico o diferente ¡este alojamiento es un planazo! La cocina del restaurante ofrece productos kilómetro cero, cultivados en el huerto del antiguo monasterio, en el que además se puede ver la iglesia o el claustro, ahora convertido en sala de descanso para los huéspedes. Pero si buscas una opción más económica, también hay casas rurales en el pueblo.
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Lugares que ver en Boltaña en un fin de semana
A 93 km de Huesca ciudad -una hora y cuarto de coche- y 161 km de Zaragoza, la capital maña, se localiza este pequeño pueblo pirenáico a orillas del río Ara. Con 1100 habitantes, la vida aquí transcurre más despacio. A excepción de festivos y puentes, cuando sube la afluencia de visitantes, pero siempre en menor medida que en Aínsa o Torla, los enclaves más concurridos del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Boltaña es una excelente ubicación para establecer campamento base y, desde él, explorar estas montañas Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad.
El río Ara y la Gorga de Boltaña.
Mi propuesta es comenzar a recorrer el pueblo por la parte baja: la carretera N-260 divide el curso del río Ara con el casco urbano del municipio. Te recomiendo que estaciones en el parking de la Gorga de Boltaña. Está a unos pasos del puente y de la poza de agua natural y cristalina que se forma tras el deshielo. Ideal para darse un chapuzón en verano, cuando aprieta el calor ¡aunque aviso de que está muy fría!
Cruzando el puente está el camping La Gorga (solo abierto en temporada alta) y la ermita de San Sebastián. Aquí comienza un paseo precioso, de dorados árboles en otoño, siguiendo el margen del río hasta el Monasterio de Boltaña.
Casco medieval de Boltaña.
Hacia el otro lado, por la calle Puente, se sube hasta el centro histórico de Boltaña. Un entramado medieval de callejuelas con plazoletas y casas señoriales de piedra, de arquitectura tradicional pirenáica, construidas en torno a la Colegiata de San Pedro, el principal templo religioso que ver en Boltaña. Se trata de uno de los cascos medievales mejor conservados de Huesca, con las llamadas «casas – patio» del siglo XV y XVI. Adaptadas al desnivel del terreno, ya que el pueblo se asienta en la misma ladera, algunas mantienen las típicas balconadas y arcos en las puertas; tejado a dos aguas y los escudos de armas de la familias. Una de las más conocidas es la Casa de don Jorge, del S.XVI.
Aunque sin duda lo más curioso o característico es la forma de la chimenea denominadas «espantabrujas», para mantener alejados a los malos espíritus. Y es que en estos pueblos aislados del Pirineo la superstición ha estado muy presente desde tiempos antiguos: en Álquezar colocaban patas de jabalí en las puertas para ahuyentar a las brujas.
La oficina de turismo está ubicada en el edificio del antiguo molino y almazara de Boltaña. Si está abierta es un buen sitio para recoger información sobre las rutas de senderismo y demás actividades que hacer en Boltaña.
Colegiata de San Pedro.
Solo por ver la Colegiata de San Pedro ya justifica en sí un viaje a Boltaña. Situada en el corazón del pueblo, este es uno de los templos más grandes del Pirineo. Construida el el S.XVI sobre una iglesia románica del XIII, su estilo está a caballo entre el gótico aragonés y el renacentista. Del templo primitivo conserva una de las portadas románicas. En cuanto al interior, consta de tres naves cubiertas por bóvedas de crucería. La pila bautismal proviene de la iglesia de un pueblo fantasma, Burgasé. Atención a la sillería del coro, instalada en época barroca: es de madera de nogal.
Castillo de Boltaña.
La calle de Lucía conduce hasta el castillo, por una ascendente escalinata de piedra. Tras dejar la ermita de Santa Lucía a un lado, se alzan las murallas en ruinas del castillo de Boltaña, también conocido como el castillo de los condes de Sobrarbe. Este lugar tiene algo de mágico, místico, el sitio más especial que ver en Boltaña envuelto en la leyenda. Y más si como yo, coincide que visitas Boltaña un día de diario, en otoño, sin un alma por la calle… Mucho menos en la subida al castillo.
Su ubicación es estratégica, coronando una colina sobre el valle del río Ara, con increíbles vistas varios kilómetros a la redonda. El origen de este baluarte se situa en la Alta Edad Media, posiblemente perteneció a los musulmanes pero por poco tiempo, ya que el condado del Sobrarbe en el S.X se convirtió en el germen del reino de Aragón. Aquellos años fueron los de esplendor para este castillo, controlando la frontera.
La vieja fortaleza militar deja entrever alguno de sus secretos medio devorados por la maleza: tuvo una torre vigía, un gran patio de armas y un aljibe para almacenar el agua de lluvia. Pero con el paso de los siglos cayó en el abandono y desuso. Las fronteras se fueron desplazando hacia el sur, con el empuje de los reinos cristianos. Es cuando el castillo de Boltaña cuentan que se convirtió en escenario de aquelarres y rituales de brujería, vinculado a las brujas del Pirineo: hay documentos históricos que dan fe de los juicios por herejía en esta comarca del Sobrarbe, celebrados durante los siglos XVI y XVII.
Dónde comer en Boltaña.
Seguro que tanto pateo ha abierto el apetito. Apunta mis recomendaciones de mejores lugares donde comer en Boltaña:
- El restaurante Casa Coronel, un clásico ubicado en el mismo centro histórico del pueblo, con comida tradicional aragonesa. Mejor reservar con antelación si se va en festivo o fin de semana.
- Restaurante Mnasterio de Boltaña: como indiqué al principio del artículo, está en el Hotel Spa Monasterio de Boltaña. Sus platos tienen un toque creativo pero sin perder la esencia de la gastronomía pirenáica. Aquí probé unas deliciosas migas del pastor con uvas. Recomendado en la Guía Michelín.
Qué ver en los alrededores de Boltaña.
Ideas para aprovechar esta escapada de fin de semana en Boltaña, recorriendo sus alrededores. Cerca encontrarás:
Rutas de senderismo que hacer en Boltaña: avistamiento de quebrantahuesos.
Para todos los niveles y gustos, desde el casco histórico de Boltaña se pueden hacer distintos senderos como el camino que va a las aldeas de Silves Bajo y Silves Alto (hoy abandonadas) cruzando el río y pasando por el Puente de Moscarrales. Un poco más complicada es la ruta que va a Jánovas (señalizada) con parte de acantilado sobre el río con cadenas. Esta última no es recomendable hacerla en invierno o con lluvia.
Ubicado también en el valle del Ara y con un puente colgante del S.XIX, es otro de esos pueblos fantasmas con casas en ruinas. Para avistar quebrantahuesos, majestuosas aves en peligro de extinción, hay que subrir hasta el Cachirulo del Pico del Águila, también conocido como el Cachifolluso, un mirador a 1811 metros de altura frente al Monte Perdido. ¡No olvides los prismáticos!
La villa de Aínsa, uno de los pueblos más bonitos de España.
Aínsa está a solo 7 km de Boltaña por la N-260, siguiendo el curso del Ara hasta fundirse con el río Cica, a los pues de esta preciosa villa medieval. Con su iglesia románica y plaza porticada, además del castillo, este es uno de los pueblos más bonitos de España, declarado además Conjunto Histórico – Artístico. ¡No te lo pierdas!
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.
Boltaña está a los pies del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, con lugares tan maravillosos como el pueblo de Torla, de donde sale el bus lanzadera para hacer la ruta de miradores de Ordesa y a la cascada Cola de Caballo, desde la Pradera de Odesa. Uno de los pueblos más bonitos es Broto, con la cascada de Sorrosal, mucho más accesible: a solo 5 minutos caminando del pueblo. ¡Qué de sitios maravillosos que hay en Huesca!
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