Descubrir el apasionante mundo de las abejas a pie de panal. Recorrer en bici un pequeño tramo de la ruta ciclista más larga de España: la Vía Verde Ojos Negros. Hacer senderismo por parajes de belleza puramente mediterránea como la sierra de Irta, cayendo al mar, o entre molinos centenarios por barrancos habitados desde la Prehistoria. Todo ello de la mano de expertos locales que cuidan su tierra y transmiten con pasión a los viajeros que quieren salirse de lo típico y probar diferentes experiencias de ecoturismo en la Comunitat Valenciana. Una forma de apostar por la sostenibilidad y un turismo slow huyendo de la masificación, buscando lo rural y saborear lo auténtico. ¡Y qué buen gusto deja!
Contenido del artículo
7 experiencias de turismo rural y natural en la Comunitat Valenciana que tienes que probar
El agroturismo, la apicultura o el senderismo son tendencias en auge para personas que ansían el contacto con la naturaleza, escapar de las grandes urbes y respirar tranquilidad. Reconozco que de vez en cuando lo necesito: huir del bullicio y disfrutar del mundo rural, tan cerca y a la vez tan lejos de la metrópoli. Si sabes a qué me refiero, te recomiendo que sigas leyendo pues traigo varias ideas que te van a encantar. Puedes ver todas las propuestas de turismo rural y natural de la Comunitat Valenciana en la web de Experiencias CV. Estas son las que disfruté durante una ruta de tres días por las provincias de Castellón y Valencia ¡ideales para toda la familia!
1 – Apiturismo con Viu Els Ports.
La primera de las experiencias de ecoturismo en la Comunitat Valenciana nos lleva hasta Villores, comarca de Els Ports. A sólo 13 kilómetros de Morella, en la raya con Aragón, encontramos una apacible localidad rodeada de naturaleza: con sólo 42 habitantes censados, es el tercer pueblo más pequeño de la comunidad. Este es el enclave perfecto para descubrir el fascinante mundo de las abejas gracias a Mónica y Xema: guías, divulgadores, educadores y también, apicultores en Viu els Ports. Un precioso proyecto para acercar esta profesión milenaria a todos los públicos -con traje protector y todas las medidas de seguridad-. ¿Aprendizajes? Entender la importancia de estos insectos para el equilibrio natural o diferenciar entre tipos de abejas y sus funciones dentro de una sociedad compleja y jerarquizada. El broche final: una cata de diferentes mieles ecológicas, majar de dioses.
Tras la actividad, un paseo por el pueblo de Villores nos acerca a su historia más reciente: las Eras, espacio musealizado en la parte alta de la localidad. Los murales que decoran las paredes de las casas recuerdan a sus vecinos, testigos de una época de cambio de un mundo campesino y puramente agrícola a la era tecnológica e industrial.
2 – Senderismo en Castellón provincia.
¡Qué mejor forma de disfrutar de la naturaleza de la Comunitat Valenciana que recorriendo sus senderos! Rutas hay miles y en esta escapada he podido conocer dos de las más bonitas, ubicadas en la provincia de Castellón:
Ruta de los Molinos.
Comarca de l’Alt Maestrat, interior de Castellón. El paisaje montañoso domina el horizonte. Esta tierra está repleta de historia antigua, como prueban los yacimientos arqueológicos de estelas íberas, romanas y pinturas rupestres halladas en los abrigos -el llamado Arco Mediterráneo es Patrimonio de la Humanidad-. Nos ubicamos en el pintoresco pueblo de Ares del Maestrat, uno de los más encantadores que visitar en la Comunidad Valenciana. Bajo un imponente promontorio rocoso, donde se alzan las ruinas del castillo, desde la parte alta se contempla la escena orográfica tan peculiar de esta comarca, compuesta de muelas -mesetas de roca caliza recortadas por profundos desfiladeros-.
Una de estas gargantas es conocida como el barranco de los Molinos de Ares del Maestrat. Un sendero circular lo recorre desde el pueblo -son 5 km con un desnivel moderado- pasando junto al mirador del Salt y cinco molinos harineros del S.XVIII. Catalogados como Bien de Interés Cultural, estos viejos molinos molían el trigo usando la energía hidráulica con un sistema de canalización del agua que en época de lluvias confluía por el barranco.
Parque natural de la Sierra de Irta.
De la montaña al mar ¡la provincia de Castellón tiene de todo! En el Baix Maestrat, muy cerca de la popular Peñíscola, encontramos el parque natural de Sierra de Irta. Un maravilloso bosque mediterráneo con pequeñas calas vírgenes y senderos entre los pinares y palmitos. Uno de sus símbolos es la torre Badum, una fortificación litoral centinela de piedra, con el escudo del Reino de Valencia grabado en el 1554. Esta torre vigía destinada a proteger la costa de los piratas berberiscos, se alza en el segundo acantilado más alto de la Comunitat Valenciana, a casi 100 metros sobre las olas.
Nota: las dos rutas de senderismo la hicimos con Chema, guía de Itinerantur ecoturismo.
3 – Cata de cervezas artesanas y ecológicas Badum.
De esa torre legendaria toma el nombre una factoría ubicada entre Peñíscola y la sierra de Irta. El proyecto local de Cervezas Badum ofrece una de las experiencias de ecoturismo en la Comunitat Valenciana más sabrosas: catar cervezas artesanas elaboradas sólo con productos naturales. Es posible visitar la fábrica, para indagar sobre cómo el agua, la malta, el lúpulo y la levadura se conjugan creando diferentes tipos de cerveza con un peculiar sabor. Poner a prueba el paladar con aromas y texturas gracias al maridaje en una apetitosa cata. Si eres amante cervecero, ¡te encantará!
4 – Ruta en bici por la Vía Verde Ojos Negros.
Huertas, campos de naranjos, bosques de pinos… Con 160 kilómetros de trazado desde Teruel a Valencia, pasando por la provincia de Castellón, la Vía Verde Ojos Negros es la ruta ciclista más larga de España. Se trata de una antigua vía férrea que unía el puerto de Sagunto en Valencia con la mina de Ojos Negros en Teruel, donde se extraía hierro hasta los años 70. También es itinerario histórico, está señalizada con flecha amarillas ya que comparte el Camino de Levante a Santiago de Compostela, ¡y parte del Camino del Cid! Sin duda otra de las mejores propuestas de ecoturismo es recorrer parte de su trazado, disfrutando de sus pueblos y paisajes: en mi caso lo hice con la empresa Mediterranean Bike Tour, desde el pueblo de Torres Torres ya en Valencia.
5 – Agroturismo en la cooperativa Viver.
¿Qué es el agroturismo? Se trata de ofrecer experiencias a viajeros por parte de agricultores y ganaderos acercando su medio de vida y sus productos al consumidor final. Desconectados del entorno rural, ya que la mayoría de la población en España reside en grandes ciudades, este nuevo concepto integrado en el turismo rural permite conocer de primera mano labores agrícolas. Por ejemplo el oleoturismo o el enoturismo, tan en voga: visita a viñedos, bodegas, almazaras etc.
Para conocer la cooperativa Viver nos trasladamos al interior de la provincia de Valencia, comarca del Alto Palancia. Zona donde se cultiva una variedad autóctona de aceituna, la serrana, con la que se elabora un AOVE espectacular. Dato: en 2022 este establecimiento, que también tiene vinos de alta calidad, fue galardonado como la mejor experiencia de la Comunidat valenciana. ¡Espectacular!
6 – Gastronomía kilómetro cero en la Comunitat Valenciana.
No es ningún secreto que en la Comunitat Valenciana se come excelente. ¡Pero hay mucho más que arroces! En esta ruta he podido degustar una gastronomía basada en productos de proximidad, kilómetro cero, filosofía de restaurantes de categoría como el Cardenal Ram en el centro de Morella o Le Fou, bajo el castillo de Sagunto.
7 – Alojamiento rural.
La experiencia no estaría completa sin un buen lugar para descansar tras las caminatas o la bicicleta. Mi «casa» en esta escapada por la Comunitat Valenciana han sido El Faixero en Cintorres, Castellón. Un hotel ecológico con restaurante cuya cocina también está basada en productos locales. En la provincia de Valencia, las casas rurales de El rincón de Pau, en Torres Torres. Con jacuzzi privado, piscina, terraza… Ideales para disfrutar del relax en esta increíble escapada de turismo rural a la Terreta. ¿Te apuntas?
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Código ético: este viaje ha sido gracias a un proyecto de Creaturisme con el objetivo de dar a conocer diferentes experiencias de ecoturismo en la Comunitat Valenciana. Todas mis opiniones son independientes y todo lo que he escrito está basado en mi propia percepción del lugar y producto.