Sorolla. Mediterráneo. Paella. Albufera. Horchata. Fallas. Ciudad de las Artes y de las Ciencias o Santo Grial. Son algunas de las primeras palabras que me vienen a la mente al pensar en Valencia, la ciudad del Turia y capital de la Comunitat Valenciana. Hoy traigo una selección de planes culturales y gastronómicos para disfrutar de la ciudad más cosmopolita y vibrante de La Terreta en 24 horas: prepárate para exprimir Valencia en un día. ¿Preparada?
Obviando las fallas -tengo fobia a la pirotecnia desde niña- en esta ruta a pie por Valencia te voy a resumir lo mejorcito de la ciudad: esos lugares imprescindibles en Valencia que no te puedes perder. Tanto si solo es una pequeña escapada de un día o fin de semana, con sugerencias al final para seguir descubriendo los alrededores de esta urbe, puerta a los muchos tesoros que guarda la Comunitat Valenciana. Y sin pisar la Malvarrosa, esa playa tan famosa que a menudo eclipsa sus otros muchos atractivos.
Alojamiento en el centro de Valencia.
Consejo: para descansar tras una intesa ruta por la capital valenciana te recomiendo reservar alguno de los hoteles en el centro de Valencia de Bypillow, bien situados y con habitaciones cómodas y modernas.
Contenido del artículo
Qué hacer en Valencia en un día: hoja de ruta
Modernismo, arte urbano, playas y sabores auténticos. Si te gusta el buen comer, la cultura y las ciudades con mucha historia, ¡Valencia conquistará tus sentidos! Tengo que reconocer que a mí me sorprendió para bien.
08.00 a.m. Desayuno pastelería Ioan.
Si eres una persona golosa, qué mejor forma de comenzar esta ruta por Valencia en un día que en una de las confiterías de moda de la ciudad. La pastelería Ioan elabora dulces caseros y artesanales de primera calidad. Se encientra ubicada en la calle Bailén, número 2. Justo al lado de la Estación Norte de Valencia. En su surtido ofrecen «ioanets» (croissants), «donas» o New York rolls, entre otros. Acompañados de un café o té, energía dulce para todo el día. No dejes de echar un vistazo al vestíbulo de esta estación, de estilo modernista, decorada con preciosos azulejos, cerámicas y madera.
09.00 Casco histórico de Valencia.
Desde la plaza del Ayuntamiento comienza el paseo por el centro histórico de Valencia, con docenas de rincones encantadores. Por ejemplo la plaza Redonda, con sus callejuelas aledañas donde se conservan comercios tradicionales con flores o abanicos. La iglesia de Santa Catalina o la espectacular fachada rococó del Palacio del Marqués de Dos Aguas. Hoy alberga el Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias González Martí y es uno de mis edificios favoritos que ver en Valencia.
10.00 Visita a la catedral de Valencia y el Miguelete.
La plaza de la Virgen es el corazón de la Ciutat Vella. Aquí se despliega la Valencia medieval con monumentos que son joyas arquitectónicas que merecen una larga visita. Para empezar: la Seu valenciana: la catedral de Santa María fue mandada a construir en el S.XIII por el rey Jaime I de Aragón, tras la conquista de la ciudad a los musulmanes. Con una mezcla de estilos que van desde el románico hasta el neoclásico pasando por el gótico, el renacentista o el barroco, en su interior se localiza la capilla del Santo Grial. Según la tradición, el cáliz de la Última Cena se trajo desde el monasterio de San Juan de la Peña, donde estuvo oculto durante siglos en pleno Pirineo.
Imprescindible también subir al Miguelete: la torre campanario de 70 metros de altura es un símbolo para los valencianos. El nombre se lo debe a la campana que marca las horas, bendecida el día de San Miguel ¡desde su terraza hay vistazas a todo el centro de Valencia!
11.00 Visita a San Nicolás de Bari, la Capilla Sixtina de Valencia.
La siguiente parada en este itinerario por lo más importante que ver en Valencia en un día es otro templo espectacular, que hace sombra a la mismísima catedral: San Nicolás de Bari. Una iglesia barroca cuyos frescos le han valido el sobrenombre de «la Capilla Sixtina valenciana». No es para menos: las pinturas al fresco fueron realizadas por el artista valenciano Dionís Vidal a finales del siglo XVII y cuentan la vida de San Nicolás de Bari y San Pedro Mártir en un despliegue de arte y de color.
12.00 La lonja de Valencia.
Otra visita esencial en Valencia es este edificio gótico declarado Patrimonio de la Humanidad. También llamada la «Lonja de los Mercaderes», aquí se comercializaba con la seda en la Edad Media y Moderna, próspera industria en la ciudad valenciana. El Salón Columnario o Sala de Contratación, en la planta baja, es impresionante, con sus esbeltas columnas helicoidales soportando la bóveda de crucero.
13.00 Almuerzo en el Mercado Central de Valencia.
Hora de hacer un pequeño descanso y recargar baterías en uno de mis lugares favoritos donde comer en Valencia, justo enfrente de la Lonja de la Seda: el Mercado Central. El edificio en sí es una maravilla, gracias a su estructura de hierro y vidrio artículados en torno a una gran cúpula. Esta construcción es uno de los emblemas de la arquitectura Modernista en Valencia y además de puestos con frutas, verduras y otros productos locales, hay bares donde picar alguna delicia. Te recomiendo las tapas gourmet y los deliciosos bocatas del Central Bar regentado por Ricard Camarena. Hay desde ostras frescas hasta bocatas de sepia en salsa para chuparse los dedos.
15.00 Arte urbano en el barrio del Carmen.
La ruta a pie por lo mejor de Valencia en un día sigue por el pintoresco barrio del Carmen, ubicado entre las Torres de Quart y las Torres de Serrano. Las callejuelas se entrecruzan pasando por pequeñas plazoletas y curiosos rincones como la Casita de los Gatos. En los últimos años esta zona se ha revitalizado con murales y grafitis en una explosión de arte y color. Si te da tiempo, no dejes de visitar el Centro de Cultura contemporánea del Carmen, con exposiciones itinerantes y permanentes.
16.00 La Ciudad de las Artes y de las Ciencias.
La cara más futurista de Valencia lleva el sello del arquitecto internacional Santiago Calatrava, quien diseñó un gran complejo de arquitectura vanguardista multiusos, destinados a proyecciones, eventos, espectáculos o conciertos. Entre ellos el Palau de les Arts, Museo de las Ciencias, L’Hemisféric o el Oceanografic de Valencia.
18.00 Merienda una auténtica horchata con fartons.
¿Ganas de una merienda? La más tradicional es la horchata con fartons, ¡deliciosa! Un local histórico y clásico es la Horchatería Santa Catalina, en el centro histórico de Valencia.
19.00 Paseo en barca por la Albufera.
Toca desplazarse a las afueras de Valencia para sumergirse en la naturaleza pura. L’Albufera es el lago más grande de España y está declarada como Parque Natural por la cantidad de animales que habitan en ella, especialmente aves como la garza real o el flamenco. Un paseo al atardecer en barca, desde el muelle del Saler, permite relajarse con preciosos colores y la calma entre juncos y arrozales. ¡Inolvidable!
21.00 Cena en el barrio del Cabanyal.
Conjunto histórico protegido, este antiguo barrio de pescadores a un paso del mar Mediterráneo es otra de las zonas más genuinas de Valencia. Aquí pintó Sorolla muchas de sus escenas marineras que le dieron fama mundial. El restaurante La Sastrería, con un Sol Repsol, es una de las mejores opciones donde comer en la ciudad, aunando tradición con innovación gastronómica. No se me ocurre mejor manera de finalizar esta intensa ruta por Valencia en un día ¡con el mejor sabor de boca! ¿Qué te ha parecido?
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Código ético: este es un artículo patrocinado. Esto significa que he recibido una contraprestación a cambio de escribirlo. Todas mis opiniones son independientes y lo que he escrito sobre qué visitar en Valencia en un día está basado en mi propia experiencia.