«A fala» en la sierra de Gata
Siempre he pensado que los lugares fronterizos tienen un encanto especial. En ellos suele existir una fusión de costumbres, arquitectura, gastronomía y otras peculiaridades que los hacen únicos. Este es el caso del valle de Jálama en Cáceres, en plena sierra de Gata, rozando con Portugal. A su amparo se cobijan tres pueblos: San Martín de Trevejo, Eljas y Valverde del Fresno, rodeados de naturaleza y en los que aún se habla a fala, variante del galaico-portugués. Una lengua romance que ha pervivido desde el medievo.
Hasta este recóndito rincón de Cáceres me desplazo en coche, un trayecto que discurre entre el verde oscuro de las dehesas y un despliegue de flores blancas de cinco pétalos y corazón amarillo. Hablo de las preciosas jaras, que florecen en primavera coloreando el sotobosque mediterráneo…
Jaras, sierra de Gata
Un paisaje que consigue inspirarme y me recuerda a Machado:
«Yo voy soñando caminos de la tarde. ¡Las colinas doradas, los verdes pinos, las polvorientas encinas!… ¿Adónde el camino irá?…»
Contenido del artículo
Ruta por la Sierra de Gata, Cáceres.
…Camino que me conduce hasta San Martín de Trevejo.
Lo primero que percibo de San Martín de Trevejo es su río, que fluye cuesta abajo entre olivos y naranjos cargados de flores de azahar. Un burrito atado junto a una huerta me mira con ojos simpáticos y tranquilos…
Burrito
Alcanzo la calle principal y he aquí lo que vengo a buscar: sus carteles escritos en dos idiomas: una lengua similar al gallego y en castellano. Una peculiaridad de reminiscencias históricas que ha hecho desplazarse hasta esta comarca a muchos lingüistas. Pero esta miscelánea de galaico no sólo se escribe. También se fala, como cotejo prestando oídos a los lugareños en uno de los bares de la plaza Mayor. Divertida y curiosa, pido una cerveza…
San Martín de Trevejo
Tras refrescarme, vamos a caminar por las callejuelas. Su arquitectura se encuentra muy bien conservada, habiendo obtenido el galardón de «Bien de Interés cultural y Conjunto Histórico». Viviendas tradicionales de piedra con dos alturas, cuya planta baja o bodega antaño servía para guardar el ganado, junto a caserones señoriales con el escudo de armas familiar esculpido en la fachada. En la parte posterior de las casas alegran la vista el amarillo chillón de los limoneros. Por algunas estrechas travesías corre un arroyo excavado, que sirve para recoger el agua de lluvia y aprovecharla después para el regadío. San Martín de Trevejo.
La sierra de Gata es uno de los mejores lugares de la península ibérica para ver las estrellas por la noche, gracias a la limpieza de sus cielos sin contaminuación lumínica. Lee más en este artículo sobre Astroturismo en Cáceres.
Perales del Puerto.
Siguiendo el curso río abajo se descubren las idílicas piscinas naturales de otros municipios hermosos y antiguos: Hoyos y Perales del Puerto, solitarios y desconocidos. Aún el agua está fría para el baño, pero es todo un placer tumbarse en la hierba a leer o descansar un ratito, mientras el sol se filtra entre las ramas de robles y pinares. O incluso tomarse un gin-tonic, poco cargado por favor, en el pequeño chiringuito de la piscina de Hoyos que, según me dicen, abre todo el año.
Río Acebo, sierra de Gata
Hoy duermo en Perales, «mi casa» en este fin de semana rural. De este tranquilo pueblo las reinas son las cigüeñas, que vigilan desde el campanarios sus dominios, en sus áticos de paja y barro.
Perales del Puerto
Y así, cae una noche de cientos de estrellas. Entre el aire templado de abril sólo se escucha un croar intermitente de ranas y el ulular de algún búho cercano. Hoy tengo suerte y he sido invitada a una de esas típicas bodegas, a probar la cosecha de vino casero. Y es que los extremeños son tan cariñosos como acogedores.
Bodega de Perales
Un vino en la bodega
Y, para acabar, un rico bacalao à brás…
Teniendo Portugal tan cerca de la sierra de Gata, tan sólo a 20 kilómetros, no puedo resistir la tentación de ir a almorzar un delicioso bacalao acompañado de vino verde, ese caldo clarito y un poco espumoso. Desde la terraza del restaurante O Fontela, en Monfortinho, la vista se pierde en los campos ondulados y frondosos de la Beira Baixa.
Monfortinho, Portugal
Una fuente de bacalhau à brás, bacalhau o fontela, todos los quiero probar. Un sabor que me trae a la memoria los maravillosos viajes a Lisboa, Oporto o el Algarve. Bom apetite!
Bacalao dorado
Flavia Around The World
Mira que creo que conozco bastante bien España, pero me quedan tantos sitios bonitos por descubrir…. No sé si con una vida me dará jajaja
saludos viajeros de FlaviaATW
@lacosmopolilla
Ja ja, a mí me pasa igual. Nada más España podría tirarme la vida para recorrer y descubrir todas sus maravillas. Se hará lo que se pueda 😉 abrazote
chencho
«Por las estrechas travesías corre un arroyo excavado, que sirve para recoger el agua de lluvia» se trata de un regato o riachuelo que sirve para regar los huertos. El agua es el río y por supuesto de la lluvia.
Me ha gustado lo que expresas y tambien las fotos. Gracias por visitar mi pueblo: San Martin de Trevejo
@lacosmopolilla
Muchas gracias, qué suerte de ser de un pueblo tan lindo. Volveré, pues me encantó y tengo amigos de la zona 🙂 un saludo
Raúl
Qué pueblo tan bonito, creo que se tiene que comer de maravilla en esa zona, no? Saludos viajeros.
@lacosmopolilla
Je je pues no tienes nada más que ver la foto del bacalao 😉 ¡un saludo y gracias!